Bir fincan kahveden çok daha fazlası.
Urban Brew Cafe, 2018 yılında iki kahve tutkunu arkadaşın, şehrin karmaşasında insanların nefes alabileceği, kaliteli kahve ve samimi sohbetlerin buluştuğu bir nokta yaratma hayaliyle kuruldu.
Sıradan bir kahve dükkanı olmanın ötesine geçerek, kahve kültürünü derinlemesine inceleyen, çekirdeğin topraktan fincana olan yolculuğuna saygı duyan bir anlayışı benimsedik. Her sabah taze kavrulan çekirdeklerin kokusuyla uyanmak ve bu tutkuyu misafirlerimizle paylaşmak bizim için en büyük mutluluk.
Kuruluş
Şube
Dünyanın dört bir yanındaki en iyi kahve çiftliklerini ziyaret ediyor, çekirdeklerimizi özenle seçiyoruz. Ancak sadece lezzet bizim için yeterli değil. Sürdürülebilir tarımı destekliyor, adil ticaret (Fair Trade) ilkelerine sıkı sıkıya bağlı kalıyoruz.
Çiftçilerimizin emeğinin karşılığını almasını sağlamak ve doğaya olan karbon ayak izimizi minimize etmek önceliklerimiz arasında. Kullandığımız bardaklardan, atık yönetimine kadar her adımda çevre dostu çözümler üretiyoruz.
Baş Barista
10 yıllık deneyimi ve SCA sertifikasıyla kahve sanatının inceliklerini yönetiyor.
Kavurma Uzmanı
Çekirdeklerin profillerini çıkararak en doğru kavurma tekniklerini uyguluyor.
Pasta Şefi
Kahvenize eşlik edecek eşsiz tatlıların yaratıcısı.